Ако искаш да оправиш това, загрей наново сместа и добави в нея още малко сметана. Ще получиш прекрасен сос за сладкиши и сладолед.
Ако имаш намерение да опиташ отново рецептата и искаш да я фиксираш, за да мога да ти помогна, ще ми трябва подробна информация за начина, по който приготви карамела и използва ли глюкоза. В самата статия, както и в коментарите има няколко забележки относно кристализирането и ролята на глюкозата.
↧
От: Йоана Петрова
↧